Артем Бондарь родился 14 июля 2006 года в Смоленске. Заниматься хоккеем начал в родном городе. 

С 2016 года нападающий в системе московского «Динамо». В сезоне 2022/23 дебютировал в МХЛ в составе МХК «Динамо» Москва.

17 декабря 2024 года Бондарь сыграл первый матч в КХЛ. 

Артем регулярно привлекается к сборам молодежной команды сборной России.

Дважды участвовал в Кубке Вызова.

Нападающий провел в МХЛ 182 матча и за это время сумел набрать 129 (63+66) очков.